甘酒を丁寧に搾り、すっきりと仕上げた透きとおった甘酒です。甘酒を搾ったことで、特有の香りや食感を気にすることなくお飲みいただけます。
山椒、かつおだし、米みそのそれぞれの香りが調和した新しい味わいが楽しめる香り高いおみそ汁です。
米みそと豆みそを合わせ、かつおだしを効かせることで軽い塩でも香り高くコク深い味わいを実現しました。